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吃鱼的宝宝更聪明,但这些鱼千万不要吃!

2018-12-28 16:59 浏览次数: 文章来源:远东妇儿科医院

导语

"孩子多吃鱼会变聪明"几乎每个家长都这么认为,这是真的吗?...
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“孩子多吃鱼会变聪明”几乎每个家长都这么认为,这是真的吗?

事实上鱼肉营养价值的确极高,现在也有科学证实了,吃鱼的确能让孩子更聪明。

美国根据宾夕法尼亚大学在科学杂志上发表的新的研究结果显示:每周至少吃鱼一次的儿童平均睡眠质量较好,而平均智商分数也比不吃鱼的儿童高。
 

鱼

鱼肉富含蛋白质、DHA、EPA等各种营养,对宝宝大脑、视网膜和神经系统等发育都大有好处。而且它容易消化,是宝宝添加辅食后不可少的食物之一。

BUT,并不是所有的鱼都适合宝宝吃哦!

1) 含汞高的鱼

汞对幼儿神经系统的发育影响极大,对孩子的智商造成损伤。那些生命周期较长、或食物链顶端的鱼,其体内汞含量比其他鱼偏高,为了孩子的健康还是少吃为妙。

2) 鱼刺多的鱼

三文鱼、鳕鱼、银鱼、带鱼、黄花鱼、鲈鱼等,都是刺较少的鱼,可以给宝宝吃,避免卡喉。

3) 未烧熟或生的鱼

经常吃未经煮熟的鱼或生鱼,里面可能有寄生虫,食用后会出现食欲不振、腹疼、肝肿大、黄胆以及浮肿等症,严重的会引起腹水。因为在鲜鱼中,特别是淡水鱼中常有寄生虫寄生。因此家长们在做鱼时,一定要煮熟烧透,不能让宝宝吃生鱼和没有烧透的鱼。

当然,如果家族或宝宝有过敏史,专家则建议至少等到孩子3岁后再吃鱼,因为孩子较小,其免疫系统和消化系统不健全,容易发生食物过敏的情况。

Ø 如何为宝宝挑选健康鱼?

×肉质松散,不紧实

新鲜的鱼肉质是紧实有弹性的,而放置久了的鱼肉会变得松散。选择时要选鱼肉要有弹性、鱼背弯了能收回的。

×鱼肉过红或过白

因为品种不同,确实有红肉鱼和白肉鱼之分,但如果鱼肉的颜色过于鲜亮或呈亮白色,很可能是用了染色剂。

× 鱼眼塌陷、鱼鳃发灰

选购冰鲜鱼,首先应看眼睛和腮这2个地方。眼球饱满、角膜透亮、鳃丝清晰呈鲜红色为新鲜的冰鲜鱼,反之不建议购买。

× 鱼肉气味异常

大家可以尝试闻一闻鱼鳃,来判断鱼是新鲜:新鲜的海鱼带有咸腥味,淡水鱼带有土腥味,且都没有异臭味。


最后,选择好鱼后就要注意烹调方式了。最健康的方式当然是清蒸、白灼、或做成鱼汤,更能保留营养,宝宝吃了更聪明!

据说大部分宝宝在幼儿园会憋臭臭,小心憋着憋出毛病来!

【导读】憋臭臭可不是小事,有便意却憋回去了,长期以往,会导致大便干结,引起便秘,肛门出血等情况;排便不畅、肚子鼓胀,还会导致胃口变差...

相关标签 远东儿科膳食管理营养食谱

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