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深圳远东妇儿科医院(深圳远东妇产医院) > 儿科 > 小儿内科 > 腹泻 > 小儿腹泻多吃蔬菜会加重病情

小儿腹泻多吃蔬菜会加重病情

2013-06-14 15:32 浏览次数: 文章来源:远东妇儿科医院

导语

小儿腹泻后,家长会认为,让孩子多吃一些新鲜蔬菜,毕竟吃油腻的食物,会加重肠道消化的负担,让腹泻的病情更为严重。其实这种认识也是有其局限性的,多吃蔬菜对腹泻的治疗也...
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小儿腹泻后,家长会认为,让孩子多吃一些新鲜蔬菜,毕竟吃油腻的食物,会加重肠道消化的负担,让腹泻的病情更为严重。其实这种认识也是有其局限性的,多吃蔬菜对腹泻的治疗也没有帮助,反而有害。

许多新鲜蔬菜如小白菜、韭菜、甜菜、菠菜、卷心菜等均含有亚硝酸盐或硝酸盐。一般情况下这些蔬菜对身体没有什么不良影响,但若煮熟后放置过久或腌制时间太长,蔬菜里的硝酸盐被还原菌还原为亚硝酸盐,食入过量则会引起中毒。当消化功能失调或胃酸过低时,肠内硝酸盐还原菌大量繁殖,此时食入上述蔬菜,即使蔬菜非常新鲜,也会导致中毒而引起肠原性紫绀。

当发生肠原性紫绀时,亚硝酸盐引起血液中无携氧能力的高铁血红蛋白剧增,从而造成机体缺氧,表现出相应的各种症状。食菜引起的肠原性紫绀多在餐后 1-3小时骤然起病,轻者除黏膜、指(趾)甲呈灰蓝色外,可无其他症状。重者可有头晕、头痛、恶心、呕吐、气促、血压下降等症状,皮肤、黏膜及指(趾)甲呈蓝褐色。严重者可出现神志不清、昏迷、惊厥、呼吸困难、心律不齐、瞳孔散大。如不及时抢救可发展为呼吸和循环衰竭。

因此,当消化功能不好时,到医院就医,在医生指导下合理选择饮食,并应减少蔬菜进食量。

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