小儿腹泻多吃蔬菜会加重病情

小儿腹泻后，家长会认为，让孩子多吃一些新鲜蔬菜，毕竟吃油腻的食物，会加重肠道消化的负担，让腹泻的病情更为严重。其实这种认识也是有其局限性的，多吃蔬菜对腹泻的治疗也没有帮助，反而有害。

许多新鲜蔬菜如小白菜、韭菜、甜菜、菠菜、卷心菜等均含有亚硝酸盐或硝酸盐。一般情况下这些蔬菜对身体没有什么不良影响，但若煮熟后放置过久或腌制时间太长，蔬菜里的硝酸盐被还原菌还原为亚硝酸盐，食入过量则会引起中毒。当消化功能失调或胃酸过低时，肠内硝酸盐还原菌大量繁殖，此时食入上述蔬菜，即使蔬菜非常新鲜，也会导致中毒而引起肠原性紫绀。

当发生肠原性紫绀时，亚硝酸盐引起血液中无携氧能力的高铁血红蛋白剧增，从而造成机体缺氧，表现出相应的各种症状。食菜引起的肠原性紫绀多在餐后 1-3小时骤然起病，轻者除黏膜、指(趾)甲呈灰蓝色外，可无其他症状。重者可有头晕、头痛、恶心、呕吐、气促、血压下降等症状，皮肤、黏膜及指(趾)甲呈蓝褐色。严重者可出现神志不清、昏迷、惊厥、呼吸困难、心律不齐、瞳孔散大。如不及时抢救可发展为呼吸和循环衰竭。

因此，当消化功能不好时，到医院就医，在医生指导下合理选择饮食，并应减少蔬菜进食量。

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